Buat teman-teman kos-kosan yang tinggal di Bandung pasti tau salah satu jenis makanan ini. Seblak adalah camilan yang terbuat dari kerupuk warna-warni yang di khas dengan aroma kencur. Yuk kita intip cara membuatnya :)
Bahan/komposisi:
1. Kerupuk warna-warni
2.Kencur
3. Bawang putih
4. Bawang merah
5. Cabe (cengek)
6. Garam
7. Pengedap rasa
Cara membuat:
1. Rebus kerupuk hingga empuk, tiriskan.
2. Ulek semua bahan di atas hingga menjadi satu bumbu bubuk (Kencurnya di perbanyak karena seblak ini aroma khasnya adalah kencur)
3. Tumis bumbu hingga wangi lalu campurkan kerupuk yang sudah direbus tadi. Aduk hingga bumbu meresap.
4. Lalu sajikan selagi hangat. Bisa disajikan dengan nasi :)
Gampang kan (^_^)
Bisa dicoba di rumah dan kosan masing-masing :D
0 komentar: